Story of “Petit à petit”

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1月のスープ 

『里芋と深葱の味噌スープ』

201401スープ

昨年は、心温まる時間が沢山あって、
とても素敵な一年でした。
その余韻に浸ったまま年を越して。

新しい年の始まりのスープは、
素朴に 私らしく… この一時に味わう感覚を大切にしたい。
そして、ちょっぴり優しい気持ちになれる。
そんな感じが、これからもプティタプティのテーマです。

以前から試してみたかった自家製味噌スープの素を作り、
塩豚、里芋、深葱がトロッと絡み合う
不思議な味わいのスープに仕上がりました。
調味料って奥が深いなぁ~

★食いしん坊の皆様、今年もお越しをお待ちしております!

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