Story of “Petit à petit”

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6月のスープ 

『ココナッツ カレー スープ』

201306スープ

心地よい季節も束の間…

それでも、季節が巡る喜びがある。
ちょっと蒸し暑さを楽しんでやるくらいの気分で作る。
『いや~ 旨い!』思わず大声で、周りも気にせず食べる喜びに浸る。

時に厳かな気分になったり、晴れやかになったり、涙が溢れたり…
スープ次第、私のスイッチも変わるから面白い。

ズッキーニとインゲン、玉葱、じゃが芋…
いつものように、旬の野菜が主役ですが、出汁を効かせた鶏肉が名脇役。
仕上げにバジルの葉を散らして(庭のバジルは、まだまだ小さいですが…梅雨時の成長に期待をして)

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