Story of “Petit à petit”

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5月のスープ 

『野菜と自家製ベーコンのスープ』

201305スープ

美味しい旬の恵みにありつける幸せ
贅沢なくらい手間を掛けた素材がある喜び
大切な事はシンプルで、ちょっぴり頑固にそれを譲らない。

そんな私だから作りたいスープ。

じっくり焼き上げた小玉葱と蕪の甘さ。
独特の深い香りで存在感のある自家製ベーコン。
それぞれの味わいが、ゆっくり沁みわたるように食べたい。

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